11月18日〜25日の期間限定で、「神宮司庁御用達銘茶の芳翠園」と512SWEETSのコラボ店舗を出店いたします。
オンラインショップでも取り扱いのない、特別なコラボスイーツを準備いたしました！
東武百貨店 池袋店の地下1階特設会場にて皆様のお越しをお待ちしております。
512抹茶フィナンシェ
512抹茶のガトーショコラ
小麦粉を使わない製法で仕上げるなめらか食感。
ホワイトチョコレートと「神宮司庁御用達銘茶の芳翠園」の高級抹茶を使用し、それを引き出すために考えた独自の製法により、抹茶のコク・甘み・苦味をそれぞれ楽しんでもらうことができます。
食べ方は3段階をご用意しており、抹茶のテリーヌホワイトショコラ、抹茶の生ホワイトチョコ感覚、抹茶のフォンダンホワイトショコラとそれぞれの召し上がり方もお楽しみいただけます。
512ホワイトチョコレート抹茶カヌレ
512カヌレは何度も試作を重ね、パティシエが一つ一つ丁寧に毎日焼き上げています。
本場のレシピを忠実に再現しているので、甘さだけでなく香ばしさやほろ苦さも感じていただけます。
卵にこだわり、鮮度の高い餌にこだわった卵を使用している為、深く濃厚なコクとクリアで上品な味を楽しんでいただけます。
毎日手作業で焼き上げるカヌレは、外側がパリパリ、内側はしっとりとしておりカヌレ好きにも大人気！
512CAFEではとても人気の高級抹茶を使用し、ずっしりとした濃厚な抹茶の旨味に合わせて、カヌレが上品で贅沢な味わいに仕上げました。 ホワイトチョコレートもプラスし、食べごたえがあり、女の子が喜ぶ味わいに！
512抹茶クッキー
512ショコラフィナンシェ
512 SWEETSの中でも人気のフィナンシェに焙煎によって薫りの引き立ったカカオニブでオススメの焼き菓子に仕上げました。
パティシエの熟練された技術で造られた焦がしバターを丁寧に裏ごし、材料一つ一つ手を抜かずに焼き上げたフィナンシェ。
外はカリッと中はしっとり、口に入れるとアーモンドの味が広がり、ブラックココアとバターとの絶妙なバランスがくせになる美味しさです。
512ガトーショコラ
小麦粉を一切使用せず、2種類のビターチョコレートを使い、口溶け滑らかな食感のガトーショコラを作りました。
チョコレートがもつ味わいと、ガトーショコラのコク・甘み・苦味をそれぞれ楽しんもらうことができます。
食べ方は3段階をご用意しており、テリーヌショコラ、生チョコ感覚、フォンダンショコラのようにとろけるガトーショコラ、それぞれの召し上がり方もお楽しみいただけます。
512 ショコラカヌレ
512カヌレは何度も試作を重ね、パティシエが一つ一つ丁寧に毎日焼き上げています。
本場のレシピを忠実に再現しているので、甘さだけでなく香ばしさやほろ苦さも感じていただけます。
卵にこだわり、鮮度の高い餌にこだわった卵を使用している為、深く濃厚なコクとクリアで上品な味を楽しんでいただけます。
毎日手作業で焼き上げるカヌレは、外側がパリパリ、内側はしっとりとしておりカヌレ好きにも大人気！
カリッとした外側としっとりとした内側の異なる食感にチョコレートの旨味がしっかりと合わさり、濃厚チョコレートのカヌレを楽しんで頂けます。
512カヌレセット
512カヌレセットは、代表的な512カヌレ「プレーン」の他に、女性に人気の「ホワイトチョコレート抹茶カヌレ」、チョコレートの旨味ぎっしり「ショコラカヌレ」のすべて堪能できる贅沢なセットです。
512カヌレは何度も試作を重ね、パティシエが一つ一つ丁寧に毎日焼き上げています。
本場のレシピを忠実に再現しているので、甘さだけでなく香ばしさやほろ苦さも感じていただけます。
卵にこだわり、鮮度の高い餌にこだわった卵を使用している為、深く濃厚なコクとクリアで上品な味を楽しんでいただけます。
毎日手作業で焼き上げるカヌレは、外側がパリパリ、内側はしっとりとしておりカヌレ好きにも大人気！
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