1993年。デニッシュ食パンという今までになかった新しいタイプの商品として産声をあげたボローニャ。
販売当初はデニッシュ食パン「京都祇園ボローニャ」のみの単一商品でスタートしましたが、“行列のできる屋台のパン” として一躍ブームとなりました。祇園町という土地柄、「舞妓さんも並んで買う」という触れ込みで話題になった京都祇園ボローニャは、味も見た目も甘美な逸品。大切なお客様へのお土産として重用いただいたのがそのルーツです。
今回は512CAFE×ボローニャとして、全国に焼きたてをお届けします。
菓子パンではなく「毎日食べても飽きない美味しい食パンを」とのコンセプトから生まれたのが、ボローニャのデニッシュブレッド。
ほかのブランドのデニッシュパンやデニッシュ食パンとは一線を画す美味しさです。口に入れたときのフワッとした食感と、ほんのり甘く上質な味わいは、若い方からお年を召した方まで、幅広くたくさんの方々に愛されています。
ボローニャのデニッシュはこだわりの原材料と、独自の製法でひとつひとつ職人が心を込めて手づくりしています。
粉や卵などシンプルな原材料からつくられるからこそ、厳選した素材を使用し、きめ細やかな品質管理のもとに食の安全への厳しいこだわりをもって製造されています。
風味豊かなボローニャのデニッシュパンはシート状にしたオリジナルのマーガリンを練り込んで焼き上げるので、なにもつけず軽くトーストするだけでマーガリンがじゅわっと溶けだし、外側はさくっと、内側はふんわりと焼きたてのような美味しさを味わえます。
「毎日食べても飽きない美味しいパンを」をコンセプトに、512CAFEとのコラボレーションで全国にある工場から焼きたてを冷凍して、美味しさそのままにお届けます。
※マーガリンシートは低トランス脂肪酸のものを使用しています。
「おいしいっ」の声と笑顔が私たちの喜びです。
すこしだけ、贅沢な1日のはじまりに。
思わず笑みがこぼれる、美味しいデニッシュパンを提供することで、お客様の日常に幸せな気分をもたらします。
ぜひ、味わっていただきたい一品です。
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