お味も見た目も本当に華やかで、512CAFEが新しい組み合わせに挑戦した「SAKURAのふるもちパンケーキ」のご紹介です。
生地には桜の香りを練り込み、カスタードクリームもふんわり桜の香り。
さらに、パンケーキの上には、もっちもちの求肥を乗せて、ふるぷる×モチモチの新食感です。
求肥の下には、塩漬け桜のフレークが入ったホイップクリームが隠れています。
桜特有の香りと和菓子のようにマイルドに効かせた塩気が、飽きのこない極上スイーツになりました。
求肥の上の桜の花の塩漬けもとっても可愛らしく、心まで満たされるパンケーキです。
トッピングは２種類。
ほんのりみそ味のこし餡と、あまおういちごのアイスクリームを桜の葉の塩漬けでくるっと丸めたオリジナルアイス。
そして、512の大人気！最高級抹茶を使ったほろ苦ソースをトロッとかければ、見た目もお味も一気に変化します。
桜の風味とお抹茶の香りが重なりあい、幸せな気分になる事間違いなし！
「ふるっぷるのパンケーキが春らしい香りをまとい、華やかでポジティブな気持ちにさせてくれる」そんなパンケーキをぜひお楽しみください。
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