6月26日スタート！抗酸化作用の高いノンカフェインドリンクの、redespresso（レッド・エスプレッソ）を使ったカフェラテが登場しました。
南アフリカのセダーバーグ山地の最も標高のある高原で自然栽培されている茶葉を使ったredespresso（レッド・エスプレッソ）。除草剤や農薬を用いず、灌漑を行わない持続可能な有機農法を推進する農場は、可能な限り自然に近い農業で栽培しています。
一般的な他のルイボス生産者とは異なり、このお茶はトレーサビリティに優れたシングルオリジンで他の茶葉とブレンドされていません。
この点がredespresso（レッド・エスプレッソ）の良さをより際立たせています。
独自のエスプレッソの調製方法により、ルイボスエスプレッソ60mlには、通常のルイボスティーの10倍、緑茶の5倍の抗酸化物質が含まれています。これは、ブルーベリー1杯、ビートルートジュース6杯、またニンジンジュース20杯と同量の抗酸化物質に相当します。
海外の様々な賞を受賞したredespresso（レッド・エスプレッソ）を512CAFEでは、「ルイボスティーラテ」としてご提供します。
まだまだ都内でも取り扱いの少ない希少なメニューですので、ぜひ挑戦してみてください。
カフェインが苦手な方や摂取を控えたい方にもラテを楽しんで頂けます。
この季節に嬉しいアイスと、香り豊かなルイボスティーの風味を楽しめるホットでご提供します。
ディナータイムでもチョコミントパンケーキEASTをお楽しみいただけます！
3段重ねのチョコミント味の生地は、ひんやり仕立て。
間には、最高級卵を使用したオリジナルまろやかカスタードとチョコレートを合わせたクリームに、上品なミント風味をプラスしたチョコミントカスタードを挟みました。
さらに、その上にはチョコミントホイップとチョコミントアイスがトッピングされていて、パンケーキ本体は「これぞチョコミント」というお味に。
そして、ここからが今年の512CAFEのチョコミントパンケーキの楽しみ方です！
別添えの自家製アールグレイチョコレートをとろりとかけると、チョコミント＋アールグレイの爽やかで華やかな香りが楽しめます。
上質なアールグレイの香りはミルキーなクリームとの相性が抜群！！
フレッシュ苺と一緒にお召し上がりいただくと、ミントの爽快感とアールグレイチョコレートのフローラルな甘と合わさって、本当に絶品の美味しさです。
【ご予約に関してのお知らせ】
7月は土日祝のご予約は18時〜とさせていただいております。
連日皆様にお並びいただいている状況ですので、当日ご案内の席を最大限ご用意する為に、ご予約席の確保はせず全ての席で順番でのご案内ができるようにしております。ご理解のほどよろしくお願いいたします。
18時以降でしたら、予約も可能で比較的ゆったりとお過ごしいただけます。
ディナーの後にパンケーキをお楽しみ頂く事もできますので、ぜひご利用ください。
【営業時間のご案内】
月〜金 10:00〜22:30（フードラストオーダー21:30 / ドリンクラストオーダー22:00）
土 10:00〜22:00（フードラストオーダー21:00 / ドリンクラストオーダー21:30）
日・祝 10:00〜21:00（フードラストオーダー20:00 / ドリンクラストオーダー20:30）
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