夏バテ対策！スパイシーなカレーがおすすめです。
連日記録的な暑さが続いています。
冷房が効いた快適な屋内と暑い外を行き来する際の温度差によって体調不調を起こしやすい時期ですので、512CAFEおすすめのカレーで元気に乗り越えましょう。
「体がだるい」「食欲がわかない」という方はぜひスパイスたっぷりのカレーをお召し上がりください。
ランチタイム以外のお時間でもご提供しております。
512オリジナル牛すじカレー
512オリジナル牛すじカレーの美味しさの秘密は、お肉の脂の旨みが生きる上質な牛すじです。
牛肉の脂は甘味があり、ココナッツミルクのような良い香りが、夏の季節に食欲をそそります。
この上質な脂はオレイン酸を多く含むため、植物油のような軽やかさ。
たっぷり食べても胃もたれしない、高品質の牛すじだからできるクオリティです。
512CAFEでは適切な熱と圧力をかけることによりほどよい柔らかさの牛すじにしあげ、さらに本格スパイスをたっぷり使った、香り豊かなカレーソースに仕上げています。お肉の美味しさを最大限に生かすため研究を重ねてたどり着いた、オリジナルの牛すじカレーを夏バテ対策にぜひお召し上がりください。
松坂牛のランチカレー
松阪牛は肉質が非常に柔らかく、脂身がきめ細かく、甘みがあり、口の中でとろけるような食感が楽しめます。そして高級スパイスを使用した極上のカレーソース、松阪牛の濃厚なコクと旨み、豊かな香りと深い味わいが調和した、贅沢な味わいをぜひお楽しみください。
秘伝の肥育方法で愛情と手間暇をかけて育てられた、超希少な特選松阪牛を使用した濃厚なコクと旨みを余すことなくぎゅっと閉じ込めたこだわりのカレーです。赤身に繊細に溶け込んだ霜降りがカレーソースに絶妙に絡むことで、他には真似できない濃厚なコク、旨味を生み出しています。
生産者からの信頼があってこそ可能なゴロゴロと入った肉の塊に、生産者の想い、松阪牛の旨味を存分に感じてください。
スパイスを大量に調合するのではなく、一つ一つのスパイスの特徴を生かし、順番や形状など火の通り方も計算して丹念に調合した秘伝のレシピとなっております。
松阪牛の濃厚なコクと旨み、そして高級スパイスの豊かな香りと深い味わいが調和した、贅沢な味わいをぜひお楽しみください。
【8月の営業日について】
8月10日〜8月15日の平日は10:00〜21:00の営業時間となります。
日中は当日席を増やしてお待ちしております。
※恐れ入りますが、既にお待ちのお客様がいる場合は列にお並びいただきお待ちいただきます事ご了承ください。
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